Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Germination Définition : Deuxième étape du maltage durant laquelle le grain est laissé dans une cuve pendant 10 jours dans laquelle il est constamment en mouvement, faisant apparaître à l'extrémité du grain des radicules c'est-à-dire les germes. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Statut du terme en entrée : normalisé Famille dérivationnelle : germe Forme concurrente : mise en germoir Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière Contexte : "Les grains d'orge sont mis à tremper dans l'eau afin de stimuler la germination." (http://www.biblebiere.com/Fabrication/Fabrication.php) Relations :     Genre du terme : maltage     Espèce ou type : germoir     Isonyme : trempe, touraillage, traitement du malt Équivalent anglais : germination Équivalent allemand : Auswuchs Retour à la page précédente.